La Tunisie est l’un des principaux producteurs de l’huile d’olive dans le monde. Pourtant, sur le plan local, le citoyen a beaucoup de mal à accéder à l’or vert en raison de son prix exorbitant. Actuellement, pour certaines marques de l’huile d’olive conditionnée, le litre atteint les 28 dinars.
Et il semble que cette tendance haussière devrait se poursuivre. Intervenant dans La Matinale de Shems FM ce mercredi 6 septembre 2023, Mohamed Nasraoui, secrétaire général de la Fédération Tunisienne des Producteurs de l’huile d’olive, a affirmé qu’il y aura une hausse « significative » du prix du litre de l’or vert pendant la prochaine saison.
Dans cette optique, il pourrait atteindre les 30 dinars sachant que, comme nous l’avons déjà mentionné, il a atteint 28 dinars pour certaines marques spécialisée dans le conditionné. Mohamed Nasraoui explique cette situation par la loi de l’offre et de la demande. La saison actuelle, selon lui, a été marquée par une baisse de l’offre qui fait face à une demande constante.