Nous sommes à quelques jours seulement de l'Aïd El Kebir. À cette occasion, la Société des Viandes a annoncé que la vente de moutons du Sacrifice va débuter dès le samedi 17 juin 2023. C'est l'annonce qui a été faite par le PDG de la Société, Tarak Ben Jazia, dans une déclaration accordée à l'agence TAP ce jeudi 15 juion 2023.
Au total, près de 4 000 têtes de bétail seront vendues par la Société. Elles proviennent principalement de Sidi Bouzid. Pour les prix, il faut compter entre 600 et 1000 dinars par mouton. Pour le poids, ce sera autour de 35 et 55 kg, avec un prix du kilogramme à 18,500 dinars. Bien entendu, il est possible de trouver des moutons plus imposants.
Qu'est-ce qui explique cette hausse des prix? Selon Tarak Ben Jazia, le mouton en 2023 vaut près de 23% plus cher par rapport à l'année dernière. Et pour cause: la hausse des prix de l'alimentation du bétail.