Un accord de partenariat a été signé récemment par le ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche scientifique et le programme alimentaire mondial des nations unies PAM-Bureau Tunisie Maroc pour l’élaboration d’un programme national de restauration durable.
Cet accord qui a été signé par la ministre de l’enseignement supérieur, Olfa Ben Ouda et la directrice du Bureau du PAM Tunisie- Maroc, Fatima Sow Sidibé a pour but d’améliorer la qualité des repas et la préservation de l’environnement, outre la rationalisation de la gestion des produits, selon un communiqué publié par le ministère.
Le ministère a également souligné que d’autres pays arabes sont également intéressés par cette initiative.
La ministre de l’enseignement supérieur avait signalé, lors de l’examen du projet du budget du ministère pour l’année 2021, qu’un programme de partenariat avec la PAM est en cours d’élaboration, en vue de promouvoir la qualité de la restauration universitaire.