PHOTOS: les étapes de préparation des « délicieux » Kakis à Tunis

Les unités sécuritaires relevant de la police municipale ont procédé mardi 26 septembre 2017 au démantèlement d’une série de dépôts anarchiques situés à Tunis. Des ateliers spécialisés dans la préparation des Kakis salés dans des conditions hygiéniques catastrophiques ont été également concernés par une série de descentes sécuritaires. Les agents de la police municipale ont procédé, durant une seule journée, à la saisie de plus de 20 mille pièces de Kaki impropres à la consommation. Cette importante quantité de Kakis était censée être commercialisée devant et aux alentours des institutions scolaires de Tunis.

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