Les travaux de la seizième édition du Salon international de l’agriculture biologique et des industries alimentaires ont débuté jeudi et se poursuivront jusqu’au samedi 18 avril. Lamia Oueslati, organisatrice du salon, a indiqué que cette édition a été marquée par la participation de 20 gouvernorats issus de différentes régions du pays. Chaque gouvernorat a présenté ses propres produits biologiques, une initiative nouvelle par rapport aux années précédentes. Par ailleurs, des entreprises privées spécialisées dans l’agriculture biologique participent également à ce salon. Chaque année, de nouveaux participants s’ajoutent aux côtés d’institutions qui considèrent désormais cet événement comme un rendez-vous annuel régulier.
Selma Ghozzi, sous-directrice de l’encadrement, de l’accompagnement et de la programmation en agriculture biologique au sein de la direction générale de l’agriculture biologique du ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche maritime, a déclaré que le secteur de l’agriculture biologique en Tunisie enregistre des résultats significatifs à l’exportation. En effet, la valeur des exportations d’huile d’olive biologique a atteint 725 millions de dinars au cours de l’année 2025.
Selma Ghozzi a ajouté que l’agriculture biologique en Tunisie constitue un secteur stratégique fondé principalement sur l’huile d’olive biologique. Ce produit représente environ 80 % du total des exportations biologiques. La superficie totale des terres biologiques dépasse 230 000 hectares. Par ailleurs, les exportations de dattes biologiques ont dépassé 73,6 millions de dinars. En plus d’autres produits variés, la valeur totale des exportations biologiques avoisine les 800 millions de dinars.
Selma Ghozzi a précisé que l’agriculture biologique en Tunisie est régie par un cadre juridique spécifique en vigueur depuis 1999. Ce dispositif est complété par des textes d’application qui organisent le système de contrôle et de suivi, notamment en ce qui concerne l’exportation. Qui plus est, le secteur bénéficie d’une reconnaissance internationale de la part de l’Union européenne, de la Confédération suisse et du Royaume-Uni. Par conséquent, cette reconnaissance facilite l’accès des produits tunisiens à ces marchés.
MBY