Le Groupe SFBT a publié son rapport RSE 2025, établissant le bilan de sa stratégie environnementale, sociale et de gouvernance (ESG). Ancré dans le paysage industriel tunisien depuis près de 140 ans, le groupe compte 23 sites industriels répartis dans 15 régions, emploie 5 914 collaborateurs au 31 décembre 2025, gère 32 marques et s’appuie sur 91 % de fournisseurs locaux. L’intégration transversale des enjeux extra-financiers constitue le fil conducteur du modèle de développement du groupe. « Forts de notre héritage, nous avançons avec confiance vers un modèle toujours plus durable, responsable et résilient » a affirmé Elyès Fakhfakh, Directeur général de la SFBT. Et d’ajouter: « En 2026, nous poursuivrons avec détermination notre feuille de route ESG
afin de renforcer notre performance durable, préserver les ressources, développer les compétences et consolider une gouvernance responsable » .
Gouvernance, éthique et rigueur opérationnelle
La gouvernance RSE de la SFBT repose sur un dispositif digitalisé via la plateforme Tennaxia, qui centralise la collecte de données sur 35 points d’ancrage industriels, sous le contrôle d’un cabinet d’audit externe. Sur le plan de la transparence et de la gestion financière, le groupe a obtenu le renouvellement de sa certification MSI 20000 avec un score de 160,982 sur 200, franchissant le seuil d’excellence établi à 150. La structure de contrôle comprend un Comité d’Audit présidé par un administrateur indépendant et s’appuie sur la norme ISO 27001 pour la sécurité de l’information. En matière d’éthique, 1 362 collaborateurs ont suivi une formation dédiée à la lutte contre la corruption et aux règles de conduite. Sur le plan commercial et sociétal, l’entreprise a pris la décision de maintenir ses prix de vente inchangés en 2025 sur l’ensemble de ses circuits de distribution (grossistes, GMS, dépositaires) afin de préserver le pouvoir d’achat face aux pressions inflationnistes.
SFBT : Une solide performance affichée au premier semestre 2026
La politique environnementale du groupe s’articule autour de la gestion des ressources hydriques, de l’efficacité énergétique et de la circularité des matières.
Sur le plan de la gestion de l’eau, le groupe a enregistré une économie globale de 63 181 m³ en 2025, marquant une hausse de 104 % par rapport aux 30 878 m³ économisés en 2024. Le remplacement des tours de refroidissement par des groupes d’eau glacée a permis d’économiser environ 10 m³ d’eau par jour et par installation. L’ensemble des sites industriels est certifié ISO 14001 et équipé de stations d’épuration (STEP).
Concernant l’énergie, la consommation électrique a baissé de 22 % sur quatre sites clés (Bab Saadoun, Mahdia, Sfax et Charguia). L’autoproduction solaire représente 13 % du mix énergétique sur le site de SBT Koutine, grâce à une centrale de 1 700 kWc ayant généré 1 380 706 kWh. Le groupe exploite également un système de quadrigénération permettant la production simultanée d’électricité, de vapeur, de froid et de CO₂ alimentaire à partir de gaz naturel.
En ce qui concerne la gestion des déchets et l’économie circulaire, le taux global de valorisation sur site atteint 87,47 %. La quantité de verre recyclé s’élève à 2 976,875 tonnes (+10 % par rapport à 2024), et 26 000 tonnes de drêche ont été intégralement réinjectées dans l’alimentation animale en tant que coproduits. Par ailleurs, 638,4 tonnes de plastique PEHD recyclé ont été réutilisées pour la fabrication de casiers, soit une augmentation de 86 % par rapport aux 343 tonnes de 2024. Enfin, la démarche d’éco-conception a permis de réduire le poids des préformes PET, affichant notamment une baisse de 27,3 % sur le format 1,5 L.
Capital humain, santé et sécurité
La gestion du capital humain se traduit par des investissements continus dans la sécurité, la formation et l’équité professionnelle. L’ensemble des sites est certifié ISO 45001 pour la santé et la sécurité au travail. Au total, 5 127 heures de formation ont été consacrées à la sécurité, représentant 43 % du volume global de formation interne.
Sur le plan du développement des compétences, 51 478,5 heures de formation ont été dispensées en 2025, soit une hausse de 24 % par rapport à 2024. Ces actions ont bénéficié à 4 260 collaborateurs, portant la moyenne à 10,17 heures par employé (+52,47 % vs 2024). En matière de diversité et de structuration des carrières, la proportion de femmes cadres s’établit à 42,5 % (contre 38 % en 2024), et l’évaluation des postes a été harmonisée à l’aide du référentiel international Hay Group.
Qualité, innovation et engagement communautaire
100 % des sites industriels disposent des certifications de qualité et de sécurité sanitaire ISO 9001 et FSSC 22000 / ISO 22000. L’année 2025 a été marquée par la création d’une Direction Recherche, Développement et Innovation, le lancement de la gamme de boissons au malt Celestia, et l’introduction du verre consigné dans la grande distribution via le réseau Aziza. Le groupe a également poursuivi la réduction de la teneur en sucre de ses boissons, affichant une baisse cumulée allant de 30,34 % à 45,07 % selon les gammes depuis 2017, tout en menant sa 3e campagne annuelle de sécurité routière avec l’ONSR.
L’ancrage territorial s’est concrétisé par la réhabilitation d’écoles primaires à Kasserine et Mornaguia au profit de plus de 1 000 élèves. La SFBT a soutenu la formation de 746 jeunes dans 7 régions à travers le programme TACIR, accompagné 3 700 étudiants dans 25 projets entrepreneuriaux avec Enactus Tunisia, et collecté 1 300 CV lors du salon Keejob. Enfin, l’engagement culturel et sportif s’est traduit par le soutien apporté à 17 festivals régionaux et 38 associations sportives.
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