شهدت أسعار الكروفات في الأسواق ارتفاعا، إذ تجاوز سعر الكيلوغرام الواحد 20 دينارا، وهو ما اعتبره المكلّف بالصيد البحري بالاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، صالح هديدر، سعرا مبالغا فيه لا تبرّره تكاليف النقل والتوزيع.
وأرجع هديدر، في تصريح لموزاييك اليوم الأربعاء 28 أكتوبر 2026، هذا الارتفاع إلى تعدّد الوسطاء والمضاربة وارتفاع هوامش الربح، موضحا أن سعر صندوق الكروفات الممتازة، الذي يتراوح وزنه بين 11 و13 كيلوغراما، يتراوح لدى البحارة بين 130 و150 دينارا، أي ما يعادل نحو 10 إلى 13 دينارا للكيلوغرام الواحد، بحسب النوعية والحجم.
وأضاف أن السعر النهائي، باحتساب هامش الربح العادي للوسطاء ومصاريف التوزيع، يُفترض أن يتراوح بين 16 و18 دينارا للكيلوغرام، معتبرا أن تجاوز هذا المستوى إلى أكثر من 20 دينارا لا يمكن تبريره، حتى بعد احتساب تكاليف النقل والحمل.
وفي سياق متصل، أشار هديدر إلى أن نقص التزوّد بالمحروقات يتسبب أحيانا في توقّف مراكب الصيد بالجر عن الخروج إلى البحر لمدة ثلاثة أو أربعة أيام، لافتا إلى أن القطاع يعتمد على شركة واحدة للتزوّد بالمحروقات، فيما يتجاوز عدد مراكب الصيد بالجر الناشطة فيه 350 مركبا، وفق تأكيده.